Chilaquiles rojos

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准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

8 porciones

食材

130 g de queso cotija
1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla
600 g de jitomate cortado en cuartos
225 g de tomate verde cortado en cuartos
2 de chile serrano chicos y sin rabo
25 g de aceite
15 g cilantro, fresco
2 cditas de sal fina
800 g de totopos de maíz fritos o tostados
200 g de crema ácida
2 aguacates
20 g cilantro, fresco para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1140.6 mg

蛋白质 12.8 g

热量 3127.2 kJ / 747.4 kcal

脂肪 43.5 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 9.9 g

碳水化合物 80 g

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