设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cremoso de chiles en nogada
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
12 porciones
食材
Nogada
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de queso crema190 g
-
150 g de nuez pecanade nuez de castilla, pelada150 g
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de leche140 g
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de azúcar25 g
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de canela en polvo1 cdita
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de pimienta negra recién molida1 pizca
Mousse de chile poblano
-
3 cditas de grenetina en polvode grenetina en polvo1 sobre
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de agua145 g
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chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos7
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de crema para batir (min 30% de grasa)60 g
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de sal fina1 cdita
Picadillo
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de cebolla85 g
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diente de ajo1
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de zanahoria pelada y cortada en trozos225 g
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de apio25 g
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de almendras75 g
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de durazno en almíbar, en rebanadas60 g
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de aceite30 g
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de carne molida de cerdo350 g
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de carne molida de res250 g
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de sal fina1 cdita
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de puré de tomate240 g
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de pasas55 g
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de canela en polvo¼ cdita
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hojas de laurel, secas2 hoja
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de comino en polvo1 pizca
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de perejil picado
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granada sólo los granos
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
17 g
热量
1483 kJ /
353 kcal
脂肪
25 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
18 g
