Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

Name: Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 1 ½ cucharaditas de curry en polvo; 25 g de yogur griego; 20 g de zumo de limón; 40 g de zumo de lima; 2 cucharaditas de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 600 g de pechuga de pollo sin piel; 1200 g de agua; 200 g de arroz de grano largo; 50 g de arroz salvaje; 100 g de pepino; 200 g de tomate; 1 cucharadita de semillas de mostaza; 1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 raciones

食材

40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (de aprox. 2 cm)
1 ½ cucharaditas de curry en polvo
25 g de yogur griego
20 g de zumo de limón
40 g de zumo de lima
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
600 g de pechuga de pollo sin piel en tiras
1200 g de agua
200 g de arroz de grano largo
50 g de arroz salvaje
100 g de pepino en dados pequeños
200 g de tomate en dados pequeños
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca picadas

营养价值: 每 1 ración
热量: 2053 kJ / 491 kcal
蛋白质: 37.64 g
碳水化合物: 50.89 g
脂肪: 15.02 g
膳食纤维: 1.98 g

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