Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Name: Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1000 g de agua; 1 ½ cucharadita de sal; 20 g de aceite de oliva; 250 g de arroz basmati; 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 60 g de cebolla; 1 diente de ajo; 10 g de mantequilla; 400 g de nata (35% de grasa); 1 pastilla de caldo de verduras; 1 ½ cucharadas de tomate concentrado; 2 ramitas de eneldo fresco; 1 cucharadita de maicena

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 raciones

食材

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
250 g de arroz basmati
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
400 g de nata (35% de grasa)
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 ½ cucharadas de tomate concentrado
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
或 1 cucharadita de eneldo seco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (可选的)
1 cucharadita de maicena

营养价值: 每 1 ración
热量: 3569 kJ / 853 kcal
蛋白质: 34 g
碳水化合物: 53 g
脂肪: 55 g
膳食纤维: 2 g

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