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三杯茄子

三杯茄子
3.8 49 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
3 人份
马上体验

食材

  • 蒜头
    30 克
  • 新鲜红辣椒 切段
    1 支
  • 新鲜九层塔
    30 克
  • 油
    50 克
  • 茄子 切滚刀块，选长条的
    400 克
  • 生抽
    25 克
  • 绍兴酒 或米酒
    25 克
  • 糖
    15 克
  • 盐 (可选的)
    1 小撮
  • 麻油
    1 茶匙

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 2.5 g
热量 1042 kJ / 249 kcal
脂肪 20.3 g
膳食纤维 2.4 g
碳水化合物 13 g

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