Penne melanzane e menta

Penne melanzane e menta

3.8 42 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

spicchio di aglio
1
peperoncino secco (可选的)
1
di menta fresca lavate
10 foglie
olio extravergine di oliva
50 g
di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
300 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino colmo
di acqua
1200 g
di pasta tipo penne
320 g
di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)
120 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.6 g

热量 2042 kJ / 488 kcal

脂肪 22.2 g

膳食纤维 4.1 g

碳水化合物 60.1 g

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