Fiambre de cerdo con aceitunas

Name: Fiambre de cerdo con aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 27 h
Total time: 27 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 2 cucharaditas rasas de sal; 2 cucharaditas rasas de ajo en polvo; 2 pellizcos de pimienta blanca molida; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 2 pellizcos de canela molida; 2 pellizcos de clavo molido; 2 pellizcos de alcaravea molida; 2 huevos; 600 g de carne picada de cerdo; 100 g de tocino cortado en dados; 50 g de panceta fresca de cerdo; 600 g de cubitos de hielo; 20 granos de pimienta negra; 50 g de panceta fresca de cerdo; 90 g de aceitunas verdes sin hueso; 600 g de agua

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 27小时

份量 10 raciones

食材

2 cucharaditas rasas de sal
2 cucharaditas rasas de ajo en polvo
2 pellizcos de pimienta blanca molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de canela molida
2 pellizcos de clavo molido
2 pellizcos de alcaravea molida
或 2 pellizcos de comino molido
2 huevos
600 g de carne picada de cerdo fría
100 g de tocino cortado en dados frío y sin piel
50 g de panceta fresca de cerdo, fría y en dados
600 g de cubitos de hielo
20 granos de pimienta negra
50 g de panceta fresca de cerdo fría y en dados
90 g de aceitunas verdes sin hueso
600 g de agua para el vapor

营养价值: 每 1 ración
热量: 1356 kJ / 324 kcal
蛋白质: 12.02 g
碳水化合物: 0.7 g
脂肪: 30.41 g
膳食纤维: 0.38 g

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