设备与配件
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
准备工作 40 分钟
总数 3小时
12 fette
食材
Pan di spagna al cioccolato
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di burro a pezzi + q.b.60 g
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di zucchero250 g
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uova (circa 53-63 g l'uno)8
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di farina autolievitante170 g
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di cacao amaro in polvere80 g
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di sale2 pizzichi
Farcitura al caramello salato
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di caramello liquido100 g
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di burro a pezzi100 g
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di sale a piacere1 cucchiaino
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di panna (min. 30% di grassi) di cui 600 g fredda680 g
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
488 mg
蛋白质
9.4 g
热量
2197.3 kJ /
525.2 kcal
脂肪
37.3 g
膳食纤维
2.9 g
饱和脂肪
21.9 g
碳水化合物
43.5 g