设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Mariscada
准备工作 40 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 raciones
食材
Aliño de ajo y perejil
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
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dientes de ajo5
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra150 g
Centollos o bueyes de mar
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de agua250 g
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2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)centollos vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bogavantes
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de agua200 g
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bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Nécoras
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de agua200 g
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de nécoras1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Langostinos
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de agua200 g
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de langostinos crudos sin pelar1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Cañaillas
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de agua200 g
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de cañaillas1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bígaros
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de agua200 g
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de bígaros1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Percebes
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de agua200 g
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percebe500 g
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de sal gorda1 cucharada
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de cubitos de hielo250 g
Concha fina
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de concha fina1000 g
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de agua200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
45.1 g
热量
1230 kJ /
293 kcal
脂肪
12.3 g
膳食纤维
1.7 g
碳水化合物
0.9 g
