Muffins de queso y verduras

Name: Muffins de queso y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 60 g queso cheddar; 100 g de zanahoria; 70 g de avellanas tostadas; 100 g aceite de girasol; 190 g de leche; 2 huevos; 250 g de harina; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 ½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida; 250 g de guisantes congelados