Frijol con puerco
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Frijol con puerco

2.6 (39 评分 )

食材

Guarnición

  • 120 g de rábano, en trozos
  • 80 g de cebolla, en trozos
  • 1 chile manzano, sin semillas, ni venas y en trozos
  • 250 g de jugo de naranja

Frijol con puerco

  • 180 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 580 g de frijoles negros cocidos y escurridos, reserve el caldo de cocción (aprox. 540 g)
  • 120 g de puré de tomate
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 g de concentrado de caldo de pollo
  • 6 hojas de epazote
  • 250 g de arroz
  • 740 g de carne de cerdo limpia, en cubos de 3 cm
  • 20 g de cilantro, hojas picadas

营养价值
每 1 porción
热量
3889 kJ / 926 kcal
蛋白质
44 g
碳水化合物
109 g
脂肪
35 g
膳食纤维
27 g

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