Ensalada César

Name: Ensalada César
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 1 diente de ajo; 5 filetes de anchoa en aceite; ¼ cdita de sal fina; ½ cdita de pimienta negra molida; 45 g de mostaza; 1 cda de vinagre de vino tinto; 1 cdita de salsa Inglesa; 1 yema de huevo; 1 limón verde; 150 g de aceite de oliva; 2 lechugas orejonas; crutones