Crema de elote y estragón

Name: Crema de elote y estragón
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 450 g de elote; 900 g de agua; 40 g de poro; 20 g de apio; 30 g de cebolla; 10 g de aceite; 15 g de mantequilla; 95 g de crema para batir (30-40% grasa); 1 ¾ g de sal fina; ½ cucharadita de estragón seco; 350 g de fondo de verduras; 560 g de leche; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 20 g de mantequilla

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 1小时

份量 6 porciones

食材

450 g de elote, sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio, en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla, sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras
或 350 g de caldo de verduras, en tetrapack
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

营养价值: 每 1 porción
热量: 693 kJ / 165 kcal
蛋白质: 5 g
碳水化合物: 17 g
脂肪: 10 g
膳食纤维: 3 g

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