Velouté de coliflor y queso cheddar

Name: Velouté de coliflor y queso cheddar
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 60 g de queso cheddar; 60 g de queso Gouda; 800 g de coliflor; 1 ½ cditas de sal gruesa; 650 g de agua; 55 g de cebolla; 65 g de apio; 40 g de mantequilla sin sal; ½ cucharadita de paprika; 2 pizcas de semillas de comino; 15 g de aceite de oliva; 1000 g de fondo de verduras; 100 g de crema para batir (30-40% grasa)

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 50 分钟

份量 8 porciones

食材

60 g de queso cheddar, en trozo
60 g de queso Gouda, en trozo
800 g de coliflor, en trozos
1 ½ cditas de sal gruesa
650 g de agua
55 g de cebolla
65 g de apio, en trozos
40 g de mantequilla sin sal
½ cucharadita de paprika
2 pizcas de semillas de comino
15 g de aceite de oliva
1000 g de fondo de verduras
或 1000 g de caldo de verduras, en tetrapack
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

营养价值: 每 1 porción
热量: 672 kJ / 160 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 5 g
脂肪: 13 g
膳食纤维: 2 g

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