设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Hongos y brócolis buffalo
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
6 porciones
食材
Salsa buffalo
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chile manzano sin rabo ni semillas1
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de chile guajillo sin rabo ni semillas10 g
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de chile ancho sin rabo ni semillas5 g
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chile cascabel sin rabo1
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chiles de árbol secos sin rabo2
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diente de ajo1
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de cebolla20 g
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de semillas de comino1 pizca
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clavo de olor1
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de pimienta negra entera10 piezas
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de agua175 g
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de vinagre blanco90 g
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de jugo de naranja, recién exprimido25 g
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de sal gruesa1 ¼ cditas
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de aceite de oliva5 g
Crema de queso azul
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de queso azul100 g
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de crema ácida120 g
Masa tempura
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de harina y un poco más para empanizar330 g
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de sal fina1 ¼ cditas
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de pimienta negra molida¼ cucharadita
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de agua mineral gasificada400 g
Hongos y brócolis buffalo
-
de brócoli sin el tronco y en trozos medianos250 g
-
de champiñones limpios250 g
-
aceite para freír
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
9 g
热量
945 kJ /
225 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
3 g
碳水化合物
27 g
