Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.4 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

de queso cotija en trozo
80 g
de agua
1950 g
de harina de maíz nixtamalizado
200 g
de sal fina
1 ½ cditas
de cebolla
40 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de frijoles refritos en bolsa o lata
250 g
de vinagre blanco
30 g
huevos
8
de mole vegano, ver receta en sección Básicas
500 g
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 33 g

热量 2957 kJ / 704 kcal

脂肪 36 g

膳食纤维 16 g

碳水化合物 70 g

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