设备与配件
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
准备工作 40 分钟
总数 1小时 5 分钟
10 pieces
食材
Ricotta
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whole milk1500 g
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white vinegar40 g
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fine sea salt¼ tsp
Pancakes
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courgette (approx. 1), cut in pieces310 g
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1 shallotspring onion white part only1
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unsalted butter plus extra for frying40 g
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self-raising flour170 g
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buttermilk200 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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eggs2
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corn kernels, fresh130 g
难易度
初级
营养价值 每 1 piece
蛋白质
10 g
热量
1149 kJ /
273 kcal
脂肪
14 g
膳食纤维
1.7 g
碳水化合物
25 g