Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

Name: Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 50 g de queso manchego semicurado; 250 g de filete de pechuga de pollo sin piel; ½ cucharadita de perejil seco; 15 g de aceite de oliva; 35 g de zanahoria; 50 g de champiñones; 200 g de caldo de verduras; 1 pellizco de hebras de azafrán; 70 g de arroz de grano redondo; 30 g de guisantes