Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 评分

准备工作 40 分钟

总数 6小时 30 分钟

12 porzioni

食材

Meringa al cacao

zucchero
360 g
di albumi
120 g
di cacao amaro in polvere
15 g

Mousse

zucchero
100 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
400 g
di panna (35% di grassi)
200 g
uova i tuorli e gli albumi separati
8
di sale
2 pizzichi

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9 g

热量 1833 kJ / 438 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 57 g

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