Croquetas de salmón

Name: Croquetas de salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 50 unidades
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas; 1 pastilla de caldo de pescado; 100 g de mantequilla; 30 g de cebolla; 170 g de harina; 800 g de leche entera; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de pimienta negra molida; 2 pellizcos de sal; 2 huevos; 200 g de pan rallado; 300 - 400 g de aceite para freír

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难易度中级

准备时间 45 分钟

总时间 9小时 15 分钟

份量 50 unidades

食材

50 g de aceite de oliva
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
800 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
2 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

营养价值: 每 1 unidad
热量: 366 kJ / 87 kcal
蛋白质: 3.3 g
碳水化合物: 5.9 g
脂肪: 5.6 g
饱和脂肪: 1.9 g
膳食纤维: 0.2 g
钠: 56.3 mg

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