Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 20 分钟

600 g

食材

Masa madre

de agua
100 g
de levadura prensada fresca
15 g
1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
de harina
50 g
de azúcar
1 cdita

Broa

de agua
300 g
de harina de maíz amarillo, tipo PAM
250 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
1 ½ cdita
de harina
100 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 6 g

热量 963 kJ / 230 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 51 g

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