Tostadas con cangrejo y huevos de codorniz

Name: Tostadas con cangrejo y huevos de codorniz
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 18 huevos de codorniz; 200 g de agua; 9 rebanadas de pan de molde; 200 g de aceite de girasol; ½ diente de ajo; 5 - 6 ramitas de perejil fresco; 15 g de alcaparras; 200 g de palitos de cangrejo; 1 yema de huevo; 10 g de mostaza; 10 g de ketchup; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 10 g de coñac

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难易度中级

准备时间 40 分钟

总时间 45 分钟

份量 18 unidades

食材

18 huevos de codorniz
200 g de agua
9 rebanadas de pan de molde sin corteza
200 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
½ diente de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de alcaparras
200 g de palitos de cangrejo
1 yema de huevo
10 g de mostaza
10 g de ketchup
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g de coñac
或 10 g de brandy

营养价值: 每 1 unidad
热量: 682 kJ / 163 kcal
蛋白质: 3.72 g
碳水化合物: 8.3 g
脂肪: 12.77 g
膳食纤维: 0.59 g

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