Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

Name: Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 unidades
Ingredients: 15 g de aceite de oliva; 120 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 15 g de aceite de oliva; 220 g de harina de fuerza; ½ cucharadita de sal; 80 g de cebolla roja; 2 - 3 ramitas perejil fresco; 150 g queso cheddar; 80 g de salsa barbacoa; 180 g de pollo asado