Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4 56 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di cipolle in quarti
100 g
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g
olio extravergine di oliva
80 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)
1000 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 54 g

热量 2640 kJ / 631 kcal

脂肪 44 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 5 g

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