难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g dried porcini mushrooms
- 60 g eschalots
- 30 g unsalted butter
- 550 g button mushrooms
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g pouring (whipping) cream
- 100 g water
- 1 tbsp sherry (optional)
- 1 tsp truffle oil
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 654.8 kJ / 155.9 kcal
- 蛋白质
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 饱和脂肪
- 9.4 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 109.7 mg
替代食谱
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