设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
食材
La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)
-
de sucre en poudre20 g
-
de poivre de Sichuan en grains1 c. à café
-
de lait200 g
-
de miel60 g
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de fromage de chèvre frais, type Petit Billy200 g
Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)1000 g
-
de vinaigre balsamique blanc35 g
-
feuilles de menthe fraîche10 - 15
-
de persil frais équeutée1 branche
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
528 kJ /
125 kcal
脂肪
5.5 g
膳食纤维
1.1 g
碳水化合物
14.4 g
