Albóndigas masala con calabacitas

Name: Albóndigas masala con calabacitas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 g de lomo de cerdo; 300 g de ternera; 3 dientes de ajo; 5 g de perejil; 2 pizcas de comino en polvo; ¾ cdita de pimienta molida; 90 g de leche; 1 huevo; 65 g de pan molido; 4 cditas de sal; 340 g de calabacita; 45 g de jengibre; 25 g de aceite; ¼ cdita de semillas de comino; ¼ cdita de pimienta de cayena molida; ¼ cdita de paprika; 1 clavo de olor; ¼ cdita de canela en polvo; ½ cdita de jengibre en polvo; 1 cdita de cúrcuma, en polvo; 1 cdita de garam masala; 30 g de cebolla; 420 g de puré de tomate; 380 g de agua; menta fresca; yogur natural