Conejo al ajillo con setas

Name: Conejo al ajillo con setas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 - 5 dientes de ajo; 4 - 5 ramitas de perejil fresco; 50 g de aceite de oliva; 1000 g de carne de conejo en trozos; 200 g de setas de cardo frescas; 1 pellizco de colorante amarillo; 1 pellizco de cúrcuma molida; 150 g de vino blanco; ½ pastilla de caldo