Berenjenas a la parmesana

Name: Berenjenas a la parmesana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 600 g de berenjenas; 1200 g de leche; 200 g de queso parmesano; 3 dientes de ajo; 100 g de baguette; 3 ramitas de albahaca; 2 ramitas de perejil fresco; 160 g de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 1 cdita de orégano; 800 g de jitomates en conserva; 1 cdita de sal; 1 cdita de pimienta negra molida; 1 cda de vinagre de vino tinto

4.7 (57 评分 )

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 10 porciones

食材

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano, en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette, del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil fresco solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva, con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

营养价值: 每 1 porción
热量: 1562 kJ / 372 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 27 g
膳食纤维: 3 g

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