设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Chiles rellenos de frijol con mole negro
准备工作 40 分钟
总数 2小时 10 分钟
8 porciones
食材
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de queso oaxaca250 g
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de orégano tostado1 cdita
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de pimienta negra entera tostada1 cdita
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rama de canela tostada1 rama
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de tomillo seco tostado1 cdita
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de semillas de comino tostadas1 cdita
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tortilla de maíz quemada1
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de almendras tostadas15 g
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de pasitas asadas35 g
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chiles guajillo sin venas ni semillas, asado4
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chiles anchos sin venas ni semillas, asados2
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chiles pasilla sin venas ni semillas, asados4
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de tomate verde asado150 g
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de jitomate asado250 g
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de cebolla asada150 g
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dientes de ajo asados2
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de agua1200 g
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chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar8
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de frijoles refritos750 g
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de chocolate150 g
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de piloncillo50 g
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de sal gruesa1 cda
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de masa de maíz50 g
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crema ácida para decorar
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
19 g
热量
1902 kJ /
453 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
6 g
碳水化合物
11 g
