Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

2.5 14 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g
spicchio di aglio (可选的)
1
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 rametti
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½
di acqua + q.b.
500 g
di cuori di carciofo privati delle parti esterne più dure
200 g
di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
250 g
uovo
2
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 - 2 pizzichi
di pangrattato + q.b. per impanare
20 g
di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
50 g
olio per frittura

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15 g

热量 2205 kJ / 527 kcal

脂肪 39 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Di stagione 11 道食谱
意大利

Oggi...Polpette! 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有