Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Name: Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 2 filetes de anchoa en aceite; 300 g de sepietas; 300 g de chipirones enteros frescos; 600 g de tomate troceado en conserva; 150 g de vino blanco seco; 50 g de aceitunas negras sin hueso; 20 g de alcaparras; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 8 rebanadas de pan

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 raciones

食材

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

营养价值: 每 1 ración
热量: 1472 kJ / 352 kcal
蛋白质: 32.11 g
碳水化合物: 24.84 g
脂肪: 13.82 g
膳食纤维: 3.49 g

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