Risotto con gambas, salchichas y manzana

Name: Risotto con gambas, salchichas y manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 200 g de salchichas blancas frescas; 320 g de arroz de grano redondo; 100 g de vino blanco; 800 g de caldo de carne; 1 pellizco de sal; 300 g de gambas crudas peladas; 300 g de manzanas; 40 g de mantequilla

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 raciones

食材

60 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de salchichas blancas frescas en trozos
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de carne caliente
1 pellizco de sal
300 g de gambas crudas peladas
300 g de manzanas peladas y cortadas en dados
40 g de mantequilla en trozos pequeños

营养价值: 每 1 ración
热量: 2994 kJ / 716 kcal
蛋白质: 28.71 g
碳水化合物: 71.22 g
脂肪: 35.17 g
膳食纤维: 2.87 g

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Cocina italiana 80 道食谱, 西班牙

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