Zapiekanka makaronowa z warzywami

Zapiekanka makaronowa

• 100 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
• 150 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
• 850 g wody
• 10 g oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
• 200 g makaronu, suchego, kolanka
• 200 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
• 200 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę, np. drobiowej lub z indyka
• 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  或 150 g zielonego groszku, świeżego

Sos

• 30 g masła, zimnego, pokrojonego na płatki
• 200 g mleka
• 1 łyżeczka soli
• 4 jajka
• 1 pęczek szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego
• 2 łyżki bułki tartej