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Raspberry Dacquoise

Raspberry Dacquoise
5.0 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
8 portions
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食材

Dacquoise Layer
  • caster sugar
    170 g
  • plain flour
    20 g
  • ground almonds
    90 g
  • egg whites from approx. 3 large eggs
    100 g
Crème pâtissière
  • vanilla pod seeds only
    1
  • egg yolks from large eggs
    3
  • milk
    250 g
  • cornflour
    30 g
  • caster sugar
    70 g
  • double cream cold
    250 g
  • fresh raspberries small
    500 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8.3 g
热量 1790 kJ / 428 kcal
脂肪 25 g
碳水化合物 42.6 g

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