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Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows
4.2 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 18小时 30 分钟
8 portions
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食材

  • hazelnuts, without skin
    100 g
  • dark chocolate melts
    200 g
  • full cream milk
    600 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • white sugar
    180 g
  • egg yolks
    6
  • strong brewed coffee cooled
    40 - 60 g
  • salt (可选的)
    1 pinch
  • marshmallows assorted sizes (optional)
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 64.2 mg
蛋白质 8.2 g
热量 2055.9 kJ / 489.5 kcal
脂肪 30.1 g
膳食纤维 1.6 g
饱和脂肪 13.4 g
碳水化合物 49 g

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