Crema de ostras

Name: Crema de ostras
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 70 g de nachos de maíz fritos; 2 cebollitas francesas; 30 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de vino blanco seco; 12 ostras; 1 pellizco de tomillo seco; 1 pellizco de pimienta de Cayena molida; 1 hoja de laurel seca; 1 ramita perejil fresco; 500 g de caldo de pescado; 200 g de nata para cocinar