Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

Name: Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 10 g de mantequilla; 50 g de azúcar; 120 g de chocolate amargo; 40 g de agua; ½ cucharadita de vainilla; 4 yemas de huevo; 5 claras de huevo; 1 pizca de sal

3.0 (2 评分 )

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难易度中级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 porciones

食材

10 g de mantequilla, a temperatura ambiente para engrasar
50 g de azúcar, y un poco más para espolvorear
120 g de chocolate amargo, en trozos
40 g de agua
½ cucharadita de vainilla
4 yemas de huevo
5 claras de huevo, (180 g)
1 pizca de sal
1 cucharadita de cocoa en polvo para espolvorear (可选的)

营养价值: 每 1 porción
热量: 1030 kJ / 247 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 25 g
脂肪: 13 g
膳食纤维: 3 g

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