设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Royal au chocolat
准备工作 25 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 parts
食材
Le croustillant au chocolat
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
de beurre doux20 g
-
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®de Pailleté Feuilletine™100 g
Le biscuit capucine
-
d'amandes en poudre100 g
-
de farine de blé25 g
-
de sucre en poudre180 g
-
blancs d'œufs5
La mousse au chocolat
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de beurre doux20 g
-
de crème liquide 35% m.g.120 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre15 g
-
de cacao en poudre non sucré10 g
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11.8 g
热量
2406.6 kJ /
575.8 kcal
脂肪
36.9 g
碳水化合物
49.6 g
