设备与配件
Pozole Rojo
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porciones
食材
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de cebolla150 g
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de rábano150 g
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de jitomate200 g
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de chile guajillo sin venas ni semillas15 g
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de agua1700 g
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de comino en polvo1 pizca
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dientes de ajo3
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hojas de laurel, secas2
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de tomillo fresco1 ramita
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de mejorana fresca1 ramita
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de maíz pozolero, precocido400 g
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de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)1200 g
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de sal2 cditas
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de orégano2 cditas
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de lechuga orejona picada200 g
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limones para acompañar
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chile piquín, seco para acompañar
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tostadas para acompañar
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
850.6 mg
蛋白质
27.4 g
热量
1885.6 kJ /
450.7 kcal
脂肪
32.3 g
膳食纤维
3.2 g
饱和脂肪
11.9 g
碳水化合物
12.1 g