Pozole Blanco

Name: Pozole Blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 150 g de rábano; 3 dientes de ajo; 2 hojas de laurel, secas; 1 ramita de tomillo fresco; 1 ramita de mejorana fresca; 300 g de maíz pozolero, precocido; 2000 g de agua; 1200 g de carne de cerdo; 2 cditas de sal; 2 cditas de orégano; 200 g de lechuga orejona; limones; chile piquín, seco; tostadas