Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

Name: Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 32 unidades
Ingredients: 60 g de queso feta; 80 g de puerro; 300 g de berenjena; 200 g de calabacín; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 60 g de queso cremoso; 2 paquetes de obleas de masa para empanadillas; 500 g de aceite para freír

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难易度中级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 40 分钟

份量 32 unidades

食材

60 g de queso feta
80 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
300 g de berenjena pelada, en trozos
200 g de calabacín pelado, en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia®)
2 paquetes de obleas de masa para empanadillas (de 160 g)
500 g de aceite para freír

营养价值: 每 1 unidad
热量: 271 kJ / 65 kcal
蛋白质: 1.74 g
碳水化合物: 7.68 g
脂肪: 3.94 g
膳食纤维: 0.35 g

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