
设备与配件
Croissant
准备工作 1小时
总数 7小时 30 分钟
12 porzioni
食材
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di lievito di birra disidratato10 g
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di sale10 g
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di zucchero80 g
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di farina manitoba + q.b.500 g
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di acqua fredda300 g
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di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo300 g
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uovo sbattuto1
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
5.9 g
热量
1548 kJ /
370 kcal
脂肪
21.7 g
膳食纤维
1.6 g
碳水化合物
40.3 g