Rhubarb and Ginger Spelt Cake

Name: Rhubarb and Ginger Spelt Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 slices
Ingredients: 80 g unsalted butter; 200 g almonds; 30 g fresh root ginger; 220 g light brown sugar; 1 orange; 220 g spelt flour; ½ tsp fine sea salt; 1 ½ tsp baking powder; 1 ½ tsp ground ginger; 2 large eggs; 200 g milk; 300 g rhubarb

4.2 (13 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 10 slices

食材

80 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
200 g almonds
30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
220 g light brown sugar
1 orange, thin peelings of skin and 50 g juice
220 g spelt flour
½ tsp fine sea salt
1 ½ tsp baking powder
1 ½ tsp ground ginger
2 large eggs
200 g milk
300 g rhubarb, roughly chopped

营养价值: 每 1 slice
热量: 1621 kJ / 388 kcal
蛋白质: 9.9 g
碳水化合物: 42 g
脂肪: 20 g

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