Pizza marinera

Name: Pizza marinera
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 2 - 4 sobres de tinta de calamar; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo; 9 gambones crudos enteros; 150 g de tomate troceado en conserva; 3 - 4 hojas de albahaca fresca; 1 pellizco de sal; 150 g de mejillones frescos limpios; 150 g de chirlas frescas; 3 chipirón entero fresco