Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

4.0 25 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di scalogno a metà
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
800 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce
di polpa di granchio fresca o in scatola a pezzi piccoli
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15 g

热量 1925 kJ / 460 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 66 g

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