Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.7 22 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 raciones

食材

Bizcocho

huevos
5
de azúcar
130 g
de harina de repostería
130 g
de sal
1 pellizco

Crema de relleno

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g
claras de huevo
4
de azúcar
150 g
de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
380 g

Crema de caramelo

de azúcar moreno
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente
50 g
de nata (35% de grasa)
75 g
de caramelo líquido
10 g

Montaje

de granillo de almendra tostado
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 12.49 g

热量 1094 kJ / 979 kcal

脂肪 69.71 g

膳食纤维 6.01 g

碳水化合物 75.49 g

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