Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 16 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

12 raciones

食材

Gató mallorquín

de mantequilla para engrasar el molde
1 cucharadita
de azúcar
250 g
tiras de piel de limón (可选的) (solo la parte amarilla)
4 - 6
de azúcar vainillado (可选的)
1 cucharadita
de almendra molida
250 g
huevos
7
de sal
1 pellizco

Helado de leche merengada

de azúcar
200 g
de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
200 g
tira de piel de limón
1
de leche evaporada
200 g
de leche en polvo
100 g
de clara de huevo pasterizada
80 g
de cubitos de hielo
1000 g
de granillo de almendra tostado (para espolvorear)
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 18.3 g

热量 1982 kJ / 474 kcal

脂肪 23 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 48.4 g

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