设备与配件
Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 κομμάτια
食材
Κρέμα φιστικιού Αιγίνης
-
φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος, χωρίς φλούδα, ανάλατα100 γρ.
-
62 γρ. ηλιανθέλαιολάδι με ουδέτερη γεύση (π.χ. λάδι από κουκούτσια σταφυλιού)62 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λευκή σοκολάτα160 γρ.
Ζύμη μπριζέ
-
ιταλικό μαλακό αλεύρι ζαχαροπλαστικής, τύπου "00" (βλ. συμβουλή)350 γρ.
-
ζάχαρη150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια150 γρ.
-
αυγό1
-
κρόκο αυγού1
-
μπέικιν πάουντερ5 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους½
-
αλάτι1 πρέζα
-
ζάχαρη άχνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σαςλίγη
难易度
初级
营养价值 每 1 κομμάτι
钠
153.9 mg
蛋白质
6.6 g
热量
1759.9 kJ /
420.7 kcal
脂肪
25.4 g
膳食纤维
1.5 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
44.2 g