难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Praliné
- 150 g amêndoa s/ pele
- 80 g pistácio s/ casca
- 100 g avelã com pele
- Manteiga q.b. p/ untar
- 250 g açúcar
- 100 g água
Gelado
- 600 g açúcar
- 30 g glucose
- 100 g água
- 4 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 8 ovos
- 500 g leite
- 1 c. chá de cremor tártaro
- 800 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Tulipas
- 150 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 150 g açúcar
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
- 营养价值
- 每 1 unidade
- 热量
- 3943.3 kJ / 942.5 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 105.3 g
- 脂肪
- 54.1 g
- 饱和脂肪
- 24.9 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 120.3 mg
替代食谱
显示所有Tarte intensa de chocolate
2小时 30 分钟
Iogurte de chocolate
12小时
Tapioca
2小时 35 分钟
Bolo de ricota e limão
1小时
Farófias com caramelo
25 分钟
Iogurte gelado de manga, lima e coco
10 分钟
Cocada da avó Dede
25 分钟
Tarte de alfarroba, amêndoa e figo
35 分钟
Gelado de pêssego e morango
5 分钟
Ovos-moles de Aveiro
50 分钟
Crème brulée com coco e lima
1小时 15 分钟
Clafoutis de mirtilos
55 分钟